- 酒蔵：酒田酒造株式会社
- 原材料：米（国産）、米こうじ（国産米）
- 精米歩合（%）：55
- アルコール度数：16
- 糖度(%)：8.6
- 酸度(%)：1.65
- 炭酸：僅かにあり
- 色：R108/G110/B87 ●
- 製造年月：2024/6
- 購入日：2024/10/2
- ラベル情報：-
- 感想：冷や。ラベルの通り日本酒度+12の辛口だが僅かに炭酸を感じる。吟醸香はあるが甘味も酸味も非常に弱く、水かと思うほどスッキリしている。看板に偽りなしで糖度は8.6%しかなく、これまでの酒の中で最低を誇る。焼酎の「時間の旅」よりも低い。揚げ物によく合う。
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