雪の茅舎　純米吟醸　秘伝山廃　生酒

• 酒蔵：株式会社 齋彌酒造店
• 原材料：米（国産）、米麹（国産米）
• 精米歩合（%）：55
• アルコール度数：16
• 糖度(%)：11.7
• 酸度(%)：1.95
• 炭酸：なし
• 色：R109/G112/B87　●
• 製造年月：2024/12
• 購入日：2024/12/30
• ラベル情報：-
• 感想：冷や。炭酸はなし。瓶が透明でうっすらとした黄色が美しい。パイナップルのような香りで酸味が強く、甘味は弱いが山廃らしいコクもしっかりある。純米大吟醸より純米吟醸ぐらいが料理に合うかなと思い始めた。

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