- 酒蔵：関谷醸造株式会社
- 原材料：米（国産）、米こうじ(国産米)
- 精米歩合（%）：55
- アルコール度数：17
- 糖度(%)：11.4
- 酸度(%)：1.83
- 炭酸：なし
- 色：R118/G120/B97 ●
- 製造年月：2020/10
- 購入日：2024/5/4
- ラベル情報：一盃人酒を呑み 三盃酒人を呑む 知らず 是れ誰の語ぞ 吾輩 紳に書すべし 菅茶山
- 感想：冷や。薄い黄色。蓬莱泉は愛知県に行ったときに居酒屋で飲んだことがあるが、自宅で飲んだのは今回が初めて。公式サイトには「純米なのに非常に軽い酒質のお酒です。」とあるが、糖度が11.4%と低い数値ではなく、一口含んだだけで強烈な甘味がガツンときた。酸味はほとんど感じない。山廃だろうか？
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