森嶋 山田錦 純米吟醸

森嶋 山田錦 純米吟醸 日本酒
  • 酒蔵:森島酒造株式会社
  • 原材料:米(国産)、米こうじ(国産米)
  • 精米歩合(%):60
  • アルコール度数:15
  • 糖度(%):10.8
  • 酸度(%):2.18
  • 炭酸:少しあり
  • 色:R116/G116/B82 ●
  • 製造年月:2023/5
  • 購入日:2024/5/18
  • ラベル情報:一石投じる一杯を。一五〇年の伝統を受け継ぎ、自分の心に一石投じた末に、ようやく醸せたこの味わい、みなさまの心にも一石投じ、飲むたびに幸せな気持ちになっていただければと、日々精進しております。 蔵元杜氏 森嶋正一郎
  • 感想:冷や。火入れをしているのに微炭酸で驚いた。純米大吟醸でメロン香のする日本酒は多いが、こちらは純米吟醸でメロン味がする。甘ったるいものではなく、皮付近のみずみずしいメロン味のため食中酒に向いている。公式サイトによると、森嶋は同じ銘柄でも生酒と火入の2種類があるようなので、飲み比べてみるのも面白そう。

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