- 酒蔵：株式会社 井上清吉商店
- 原材料：米（栃木県産）、米こうじ（栃木県産米）
- 精米歩合（%）：60
- アルコール度数：15
- 糖度(%)：11.2
- 酸度(%)：2.03
- 炭酸：なし
- 色：R117/G110/B64 ●
- 製造年月：2023/10
- 購入日：2023/12/30
- ラベル情報：栃木県産酒造好適米100%使用
栃木県オリジナル酒造好適米「とちぎ酒14」を、古来伝統の天然醸造法で醸しました。メリハリのある味わいながら、マイルドな口当たりが特徴の旨口純米酒です。
※商品の特性上、熟成により若干の自然着色やオリが生じる場合がありますが異常ではありません。 - 感想：全国燗酒コンテスト2019「プレミアム燗酒部門」金賞受賞銘柄とのこと。ぬる燗。薄い黄色、炭酸はなし、生酛の酸味とコクのあるやや辛口。製造年月と出荷年月が記載されており、2か月の差があるので意図的に寝かせているのかと思われる。おせち料理を食べながらまったりと味わいました。
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