- 酒蔵：池田屋酒造株式会社
- 原材料：米（国産）、米麹（国産米）
- 精米歩合（%）：50
- アルコール度数：17
- 糖度(%)：11.9
- 酸度(%)：2.00
- 炭酸：なし
- 色：R125/G115/B70 ●
- 製造年月：2025/9
- 購入日：2025/10/24
- ラベル情報：五百万石100%使用
- 感想：冷や。炭酸はなし。吟醸香があり、甘味が強く酸味はほとんど感じないまったりした口当たり。五百万石は新潟県で生まれた酒造好適米で、山田錦に次ぎ生産量があるらしいが初めて聞いた品種だった。五百万石から作られた酒は辛口が多いとのことだが、この酒は正反対の味わいだった。
© 2024 NSDB
コメント