- 酒蔵：李白酒造有限会社
- 原材料：米（国産）・米麹（国産米）
- 精米歩合（%）：58
- アルコール度数：17
- 糖度(%)：9.9
- 酸度(%)：2.05
- 炭酸：あり
- 色：R116/G111/B71 ●
- 製造年月：2024/5/1
- 購入日：2024/8/13
- ラベル情報：島根県産酒造好適米を使用した花酵母仕込の特別純米酒です。「キリっとした超辛口」にこだわりました。李白酒造伝統の精魂込めた味わいをお楽しみ下さい。飲み方：冷やして飲むのがおすすめです。
- 感想：冷や。炭酸はなし。あまりにも暑いので超辛口の日本酒にチャレンジ。甘味と酸味のバランスが良く、喉越しもサッパリして美味しい。辛口でも生原酒の場合は私の好みなのかもしれない。これまで飲まず嫌いだった可能性があるので、今後は積極的に飲んでいきたい。ところで、表ラベルが一昔前の家庭用のインクジェットプリンターで印刷したようで趣がある。酒造で有限会社は初めて見たが、ご家族で経営を頑張っておられるのかもしれない。
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