謙信 純米大吟醸 山田錦 生酒

謙信 純米大吟醸 山田錦 生酒 日本酒
  • 酒蔵:池田屋酒造株式会社
  • 原材料:米(国産)、米麹(国産米)
  • 精米歩合(%):50
  • アルコール度数:17
  • 糖度(%):12.5
  • 酸度(%):1.82
  • 炭酸:僅かにあり
  • 色:R125/G125/B91 ●
  • 製造年月:2024/10
  • 購入日:2024/11/13
  • ラベル情報:冷やのままお召し上がりください。大変デリケートな酒質のため、冷蔵庫に保管ください。保存中にオリが沈殿することがありますが、品質には何等異常はありません。
  • 感想:冷や。僅かに炭酸あり。公式サイトの情報がないので詳細は不明。純米大吟醸だがフルーツ感よりアルコールの香りが強い。生酛のような香りと味のような気もするが、酸味は非常に弱い。「純米吟醸 生原酒 至 真稜」と同程度の糖度だが、糖度が12.0%を超えると酸味を感じなくなるのかもしれない。

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