- 酒蔵：西野金陵株式会社
- 原材料：米（国産）、米こうじ（国産米）
- 精米歩合（%）：70
- アルコール度数：15
- 糖度(%)：11.5
- 酸度(%)：2.22
- 炭酸：なし
- 色：R142/G131/B93 ●
- 製造年月：2025/1
- 購入日：2025/2/15
- ラベル情報：讃岐産オオセト一〇〇％使用
旨み・コクを追求し濾過を抑えているため、淡い山吹色をしています。お米由来の成分が沈殿または浮遊することがありますが、品質に問題ありません。 - 感想：ぬる燗。西野金陵株式会社の酒は今まで飲んだことがなかった。濃醇純米というラベルの割には甘味より酸味が強く、アルコールの刺激によって辛口に感じた。日本酒には珍しくセメダインのような香りがしたが、濾過を抑えているためだろうか。
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