- 酒蔵：北島酒造株式会社
- 原材料：米（国産）、米こうじ（国産米）
- 精米歩合（%）：55
- アルコール度数：16
- 糖度(%)：10.7
- 酸度(%)：2.19
- 炭酸：なし
- 色：R138/G125/B52 ●
- 製造年月：2025/12
- 購入日：2025/12/5
- ラベル情報：-
- 感想：冷や。公式サイトやネット上に情報がなく詳細は不明。生酒の純米吟醸だが甘味が控えめで、前回の「泉 純米 無濾過生酒原酒」と似た傾向の味わい。湖南は滋賀県南部なので、地元産の山田錦を使っているのだろう。北島酒造らしく微かに生酛の風味がある。
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