- 酒蔵：東北銘醸株式会社
- 原材料：米（国産）、米麹（国産米）
- 精米歩合（%）：50
- アルコール度数：17
- 糖度(%)：12.4
- 酸度(%)：1.87
- 炭酸：なし
- 色：R109/G112/B95 ●
- 製造年月：2023/10
- 購入日：2023/11/17
- ラベル情報：
鳥海山（山頂2236m）と日本海を照らす月が綺麗な港町酒田。吟醸の華やかな香りと生酛の深みとしっかりとした旨さが特徴です。初孫の美山錦特有の輪郭がはっきりとした味わいとキレの良い後味は特に海鮮料理におすすめです。 - 感想：冷や。ラベルが鮮やかな青色で目を引かれた。バナナのような甘いフルーツの香り、僅かに薄い黄色、炭酸はなし、生酛のため酸味とコクが強いが、意外なことに悪酔いはしなかった。色が透明に近いからか？
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