- 酒蔵：株式会社林本店
- 原材料：米（国産）・米麹（国産米）
- 精米歩合（%）：60
- アルコール度数：16
- 糖度(%)：11.1
- 酸度(%)：2.21
- 炭酸：少しあり
- 色：R127/G120/B74 ●
- 製造年月：2016/1
- 購入日：2024/3/28
- ラベル情報：秋田酒こまち仕込み
- 感想：冷や。薄い黄色。僅かに炭酸を感じる。純米大吟醸のようなフルーツのような香りと、生酛のようなコクと風味がある私の好みの味・・・と思ったら2016年1月に製造されていた！！それからずっと酒屋の冷蔵庫で熟成されていたから、生酒にも関わらず生酛のような深みがあるのだろう。貴重な経験をした。公式サイトによく似た「桜」という製品があるので、機会があれば飲んで比較したい。
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