- 酒蔵：有限会社西岡酒造店
- 原材料：米（国産）、米麹（国産米）
- 精米歩合（%）：50
- アルコール度数：18
- 糖度(%)：11.9
- 酸度(%)：1.91
- 炭酸：僅かにあり
- 色：R152/G144/B108 ●
- 製造年月：2023/12
- 購入日：2025/6/9
- ラベル情報：土佐の一本釣りの町 久礼の地で、約240年の歴史をもつ蔵元が日本最後の清流といわれる四万十川の伏流水で仕込んだ純米吟醸の生原酒です。
- 感想：冷や。西岡酒造店の酒は初めて。僅かに炭酸の刺激を感じる。しっかりした口当たりで甘味もあり好みの味。前回の「金陵 無濾過純米吟醸生原酒 RASHINBAN」と同様に製造年月が2023年12月で１.5年ほど熟成されていたためだろうか。
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