- 酒蔵：永井酒造株式会社
- 原材料：米（国産）、米こうじ（国産米）
- 精米歩合（%）：70
- アルコール度数：15
- 糖度(%)：11.2
- 酸度(%)：2.23
- 炭酸：なし
- 色：R121/G106/B51 ●
- 製造年月：2024/8
- 購入日：2025/10/3
- ラベル情報：番外品二夏越え ひやおろしプレミアム
秋風を感じ始める頃、酒蔵内と外気温がほぼ同じくなります。この頃出荷を迎える酒があります。それは冬に醸し上がったお酒を、温度管理された貯蔵庫でまろやかに熟成させた「ひやおろし」です。旬の味覚をどうぞお楽しみ下さい。 - 感想：冷や。炭酸はなし。ラベルがプレミアム感を激しくアピールしている。公式サイトに記載がないので限定品であることは間違いない。甘味より酸味が強くさっぱりした口当たりだが、純米酒らしくコクもある。製造してから１年が経過しているが、そこまで熟成している感じはなかった。
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