- 酒蔵：冨士酒造株式会社
- 原材料：米（国産）、米麹（国産米）
- 精米歩合（%）：50
- アルコール度数：16.8
- 糖度(%)：11.8
- 酸度(%)：1.74
- 炭酸：少しあり
- 色：R124/G123/B95 ●
- 製造年月：2023/7
- 購入日：2024/2/20
- ラベル情報：山形県産[酒未来]全量使用
～お酒の未来を考えよう～ 山形県鶴岡市の酒蔵「冨士酒造」が醸した、出荷数量限定の「無濾過生原酒シリーズ」の中で１番人気☆「純米大吟醸 無濾過生原酒 酒未来(さけみらい)」！華やかな果実味が溢れる吟醸香とキレの良い甘味が特徴の、お食事と合わせて楽しめる純米大吟醸です！ - 感想：冷や。極薄い黄色。微炭酸。純米大吟醸を飲みたい時は栄光冨士を選ぶことが多い。ラベルの色やデザインが美しくて目を引く酒蔵。熟したメロンのような濃厚で甘い香りと、いかにも純米大吟醸という甘さだが、さすがに甘すぎるので食中酒よりはデザート酒に向いている。酸度とアミノ酸度まで公開しているのは珍しい。
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