- 酒蔵：株式会社 井上清吉商店
- 原材料：米、米こうじ
- 精米歩合（%）：60
- アルコール度数：16
- 糖度(%)：11.4
- 酸度(%)：1.84
- 炭酸：なし
- 色：R122/G125/B100 ●
- 製造年月：2023/12
- 購入日：2023/12/16
- ラベル情報：シールが貼られているので気になって剥がしてみたが、「未成年者の飲酒は法律で禁止されています。」→「お酒は20歳になってから。」、住所の番地が「一九〇一-一」→「一九〇一の一」に変更されているだけだった。何か法的な理由があったのだろうか？
- 感想：冷や。ほぼ透明。澤姫は生酛と山廃のイメージが強かったが、これは違うらしい。サラッとした口当たりで甘味と酸味のバランスがとれている。アルコールの刺激は感じない。
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