- 酒蔵：久保田酒造株式会社
- 原材料：米（国産）、米麹（国産米）
- 精米歩合（%）：55
- アルコール度数：16
- 糖度(%)：10.6
- 酸度(%)：1.91
- 炭酸：なし
- 色：R129/G123/B91 ●
- 製造年月：2024/12
- 購入日：2025/8/23
- ラベル情報：-
- 感想：久保田酒造の酒は初めて。新規の酒蔵かと思ったが、公式サイトによると創業1844年の歴史ある神奈川県の酒蔵だった。さすがに神奈川県産の米というわけではなく、長野産美山錦100％とのこと。冷や。炭酸はなし。しっかりした甘味があるが喉越しはあっさりしており、食中酒に適している。かなり好みの味で、神奈川県にこんな酒蔵があるとは意外だった。
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