

- 酒蔵:三笑楽酒造株式会社
- 原材料:米(国産)、米こうじ(国産米)
- 精米歩合(%):65
- アルコール度数:18
- 糖度(%):12.8
- 酸度(%):2.47
- 炭酸:あり
- 色:R146/G138/B100 ●
- 製造年月:2024/3
- 購入日:2025/9/12
- ラベル情報:富山県なんと産山田錦100%
日本酒の良さである「旨味」をお楽しみいただく濃口の生酒です。程よい酸味が食の楽しみを広げてくれます。 - 感想:冷や。炭酸あり。山廃の純米酒らしく強いコクと香りがあるが、それ以上に酸度2.47%と酸味が強いのであっさりとした口当たりになっている。アルコール度数が18度のため刺激も強い。「三笑楽 山田錦 山廃純米 備前雄町 直汲み生原酒」や「富山県産 亀の尾 山廃仕込み」のように、三笑楽の山廃は酸度が高い傾向があるようだ。
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