- 酒蔵：株式会社 天寶一
- 原材料：米（広島県産）、米麹(広島県産米)
- 精米歩合（%）：掛米60%、麴米80%
- アルコール度数：16
- 糖度(%)：10.5
- 酸度(%)：1.85
- 炭酸：なし
- 色：R119/G104/B27 ●
- 製造年月：2023/8
- 購入日：2025/1/25
- ラベル情報：天寶一は、広島県東部瀬戸内海寄り（福山市神辺町）の温暖な地域でございます。酒造りに使用する「仕込水」は当蔵元の地下200mより汲み上げられた軟水（古代水）を使用しております。食を最大限に生かす名脇役をモットーに食事の邪魔をしない酒造りを目指し、口に含んだ時に広がる旨味・酸味とキレを大切に、麹造りは全てオリジナル箱麹製法にて、１粒１粒丁寧に醸しております。飲んでいただける皆様方に「幸せ」を感じていただけたら幸いでございます。 五代目 当主 村上康久
- 感想：ぬる燗。前回の白瀧と同じ生酛だが、だいぶ色が濃く、旨味よりも酸味を強く感じる。柔らかい飲み口。裏ラベルの記載は「天寶一 Attack 攻め」と同じで、特別限定酒である理由は不明。公式サイトによると掛米を原形精米したことがポイントらしい。
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