

- 酒蔵:合資会社辰泉酒造
- 原材料:米(会津産)、米麹(会津産米)
- 精米歩合(%):60
- アルコール度数:17
- 糖度(%):9.7
- 酸度(%):2.02
- 炭酸:なし
- 色:R148/G138/B95 ●
- 製造年月:2025/4
- 購入日:2025/11/6
- ラベル情報:キレッ綺麗 超からくち D++ 五百万石100%使用
- 感想:冷や。炭酸はなし。口に含んだ瞬間にあれ?水?と思うほどの辛口だが、糖度は9.7%で極端に低いわけではない。酸度も2.02%と平均的な値で意外だったが、常温にすると特別純米酒らしい旨味を感じられ、ぬる燗にすると更に旨味が増した。冷やではなくぬる燗で真価を発揮する日本酒だった。
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