- 酒蔵：永井酒造株式会社
- 原材料：米（国産）、米麹（国産米）
- 精米歩合（%）：非公開
- アルコール度数：16
- 糖度(%)：12.3
- 酸度(%)：1.82
- 炭酸：なし
- 色：R128/G128/B102 ●
- 製造年月：2023/10
- 購入日：2023/10/27
- ラベル情報：
春と秋の年二回限定販売となります。定番の谷川岳とは少し嗜好をかえ、新しい味わいをお届けしたい思いでアレンジした谷川岳・第二章の商品となります。新たに挑戦した新・谷川岳をお楽しみ下さい。 - 感想：冷や。精米歩合が非公開だが、バナナのような甘いフルーツの香りなので純米大吟醸と思われる。炭酸はなし、甘味とコクが強い。まろやか。
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