- 酒蔵：東北銘醸株式会社
- 原材料：米（国産）、米麹（国産米）
- 精米歩合（%）：50
- アルコール度数：16
- 糖度(%)：11.0
- 酸度(%)：1.95
- 炭酸：なし
- 色：R122/G116/B92 ●
- 製造年月：2025/5
- 購入日：2025/8/1
- ラベル情報：しおさい夏吟醸
初孫の蔵がある山形県酒田市。しおさいの音が聞こえる日本海に面する港町です。浜辺を吹き渡る涼しい風のような、スッキリとした味わいが特徴の季節限定酒です。 - 感想：冷や。炭酸はなし。公式サイトに載っていない季節限定品。純米大吟醸の割には甘味が弱く、酸味も控えめで前回の「初孫 爽快辛口 生酛純米吟醸「生詰」」と似た印象を受ける。吟醸香も弱い。やはりそのまま飲むには物足りなさを感じた。
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