- 酒蔵：酒田酒造株式会社
- 原材料：米（国産）、米麹（国産米）
- 精米歩合（%）：50
- アルコール度数：16
- 糖度(%)：11.5
- 酸度(%)：1.77
- 炭酸：僅かにあり
- 色：R114/G117/B92 ●
- 製造年月：2024/8
- 購入日：2024/9/28
- ラベル情報：爽やかな香りと軽やかな旨味が特徴です。穏やかな風味のバランスを、鯉が水面を飛び跳ねるイメージで表現しました。
- 感想：冷や。淡いピンクのラベルと赤い鯉のイラストが目を引く。微かに炭酸を感じる。純米大吟醸らしいフルーツの香りだが、甘味は控えめで酸味がやや勝っている。あっさりとした飲み口。ネットで調べたところ、「こいおまち」は広島県の酒造好適米で、「寒菊 True White 雄町50 超限定 無濾過生原酒」や「李白 純米吟醸 雄町 生原酒」に使用されている「雄町」の後継種らしい。
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